Kleiner Wiesenknopf, Pimpinelle - Sanguisorba minor
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Kleiner Wiesenknopf, Pimpinelle, 11cm Topf
Der Kleine Wiesenknopf, auch Pimpinelle genannt, ist eine heimische Wildstaude. Die grünlichbraunen Blüten in Form von kugeligen Köpfchen erscheinen an aufrechten Stängeln. Sie sind ein wahrer Hingucker, auch nach der Blüte, wenn die Köpfchen in einem Dunkelrot erscheinen. Die jungen, frisch geernteten Blätter des Kleinen Wiesenknopfs schmecken mild nach Gurke und können Salate und Saucen verfeinern. Das intensivste Aroma bildet sich nach einem kurzen Regenschauer und bei ausreichend Feuchtigkeit aus. Als Heil- und Medizinpflanze findet Pimpinelle Verwendung in der Naturheilkunde und bietet Nektar und Pollen für Bienen und andere Insekten.
- Blütenfarbe: grünlichbraun
- Blütezeit: Mai-August
- Verwendung: Kräutergarten, Naturgarten, Steingarten, Dachbegrünung
- Standort: sonnig, halbschattig
- Boden: trocken
- Wuchs: aufrechte Stängel mit grundständigem Blattschopf
- Wuchshöhe ca.: Blätter 20cm, Blüten 40cm
| Essbar: | ja |
|---|---|
| Wasserbedarf: | gering |
| Blütenfarbe: | Grün, Braun |
| Blütezeit: | Mai, Juni, Juli, August |
| Standort: | halbschattig, sonnig |
| Verwendung: | Bauerngarten, Beet, Dachbegrünung, Kübel, Steingarten |
| Eigenschaften: | mehrjährig, winterhart |
| Wuchshöhe: | bis 50cm |
| Topfgröße: | 11cm |
| Wuchs: | aufrecht |
| Bienen / Tierfreundlich: | Ja |
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