Rosmarin IT - Rosmarinus officinalis, 14cm Topf
Rosmarin IT - Rosmarinus officinalis
Rosmarin kann man als Zierpflanze oder als Küchenkraut verwenden. Im Garten kann er zu einem ansehnlichen Strauch heranwachsen und mehrere Jahre alt werden, wenn der Winter nicht zu streng wird. Bei unter minus 5°C können Triebe oder ganze Pflanzen erfrieren. Sowohl die nadelförmigen Blätter als auch die kleinen blauen Lippenblüten duften würzig. Bienen lieben die Blüten, denn oft erscheinen sie schon sehr früh im Jahr, ab Februar. Wuchshöhe bis 100cm.
Verwendung
Frische Triebspitzen und Blüten kann man zum Würzen und dekorieren von Speisen nutzen, getrocknete Triebspitzen kann man zu Pulver vermahlen und ganzjährig zum Würzen nutzen. Rosmarin ist auch als Heilpflanze bekannt, wegen seiner Durchblutung fördernden Wirkung.
Pflege
Am liebsten steht der Rosmarin voll sonnig, aber windgeschützt, um den Winter besser zu überstehen. Er ist anspruchslos in der Pflege. Mittlerer Wasserbedarf, nur wenig düngen. Ein starker Rückschnitt ist möglich, wenn er zu groß wird.
| Erntezeit: | März, April, Mai, Juni, Juli, August, September |
|---|---|
| Essbar: | ja |
| Blütenfarbe: | Blau |
| Blütezeit: | Februar, März, April |
| Standort: | halbschattig, sonnig |
| Verwendung: | Beet, Kasten, Kübel |
| Eigenschaften: | mehrjährig |
| Wuchshöhe: | 50-100cm |
| Pflanzzeit: | April, Mai, Juni, Juli |
| Topfgröße: | 14cm |
| Wuchs: | stehend |
| Bienen / Tierfreundlich: | Ja |
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