Wildkräuter im Garten anbauen
Viele Wildkräuter findet man ganz bequem im Beet oder auf der Terrasse. Sie benötigen lediglich ein Stückchen Rasen oder eine kaum genutzte Ecke am Gartenzaun.
Wie kann man Wildkräuter zubereiten?
Um dem Körper neue Energie zu schenken und der Frühjahrsmüdigkeit entgegenzuwirken, haben sich Wildkräutern bewährt. Aber nicht nur Wildkräutersmoothies, sondern auch Salate und Suppen aus Wildpflanzen bringen neuen Schwung. Ein Klassiker ist selbst gemachtes Öl, das sich an einem dunklen, kühlen Ort mehrere Monate hält.
Tipp:
Die Blätter vom Gänseblümchen können fast ganzjährig gepflückt und wie Feldsalat zubereitet werden. Die essbaren Blüten sind ein toller Hingucker im Salat.
