Gewürzmischungen & Gewürzzubereitungen

Gewürze kaufen einfach gemacht: Lassen Sie sich von der LAUX Vielfalt begeistern!

Nie war es so einfach, richtig gut zu würzen. Denn das übernehmen jetzt LAUX Gewürzmischungen sowie fix & fertig abgeschmeckte Gewürzzubereitungen. Aus besten Gewürzen und Kräutern gemischt und von erfahrenen Profi-Köchen fein abgestimmt mit würzenden Zutaten sorgt jede einzelne Sorte für richtig guten Geschmack.

Sie haben die Wahl mit dem passenden Mix für Kartoffeln, Kürbis oder Fleisch- und Fischgerichte, Salate und Gemüse, für Rezepte aus aller Welt, Gemüsegerichte genauso wie heiße Getränke.

Damit kann man jedes Gericht der Alltagsküche einfach und sicher zum ganz besonderen Geschmackserlebnis aufpeppen oder neue Kreationen entdecken und auch anspruchsvolle Gäste glücklich machen.

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Curry-Paprika

Curry-Paprika GewürzDie intensiv pikante Gewürzmischung Curry-Paprika begeistert mit ihrem asiatischen Flair und harmoniert vorzüglich mit Geflügel sowie Wokgerichten und verfeinert z.B. mit Kokosmilch besonderes leckere Saucen. Glas à 80g. Zutaten:Paprika 12,5%, Kurkumawurzel, Curry 12,5%, Knoblauch, Salz, Zwiebeln, Rohrzucker braun, Cayennepfeffer, Ingwer, Säuerungsmittel: Citronensäure, Kümmel, Gewürz.Kann Spuren von Erdnüssen, Hülsenfrüchten, Soja, Senf und Sellerie enthalten.Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: Energie/Brennwert: 1128 kj 267 kcalFett: 4,8 g davon gesättigte Fettsäuren 1,1 gKohlenhydrate: 46,8 g davon Zucker 37 gEiweiß: 9,1 gSalz: 12,3

Inhalt: 0.08 Kilogramm (71,88 €* / 1 Kilogramm)

5,75 €*

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Barbecue Butter, Gewürzzubereitung

BBQ Butter, rauchige GewürzzubereitungDieses rauchige Geschmackserlebnis macht die Barbecue Butter zum unverzichtbaren Produkt für alle Grillfans. Die pikante Butter passt ideal zu Steak, Spießen & Co. Glas à 50g.Zubereitung:2 bis 3 TL der Kräuterbutter-Mischung mit etwas heißem Wasser vermischen und 15 Min. ziehen lassen. Mit 125 g zimmerwarmer Butter verrühren und in einem Schälchen oder in Alufolie gerollt kaltstellen.Zutaten: Paprika 26 %, Salz, Zwiebeln, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch, Thymian, Rosmarin, Rauch. Kann Spuren von Sellerie enthalten.Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:Energie/Brennwert: 979 kj 231 kcalFett: 3,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,9 gKohlenhydrate: 38,3 g davon Zucker 29,2 gEiweiß: 12,2 gSalz: 14,8 g

Inhalt: 0.05 Kilogramm (115,00 €* / 1 Kilogramm)

5,75 €*

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Hähnchen Gewürz

Hähnchen GewürzDas Hähnchen Gewürz ist eine charaktervolle Gewürzmischung auf Basis von erlesenem Paprika und Curry, fein abgeschmeckt mit Kurkuma, Ingwer, Muskatnuss, Zwiebeln und einem Hauch von Zimt, Salz und Cayennepfeffer. Es verleiht Hähnchenfleisch sowie Kurzgebratenem eine pikant würzige, leicht spicy Note. Auch zum Marinieren geeignet. Glas à 80g. Zutaten:Speisesalz, Rohrohrzucker, Paprika 14%, Currypulver (Kurkuma, Bockshornkleesaat, Koriander, Kümmel, Ingwer, Chillies, Muskatnuss, Piment, Kardamom, Nelken), Zwiebeln, Kurkuma, Knoblauch, Ingwer, Cayennepfeffer, Kümmel, Zitronengras, Zimt.Kann Spuren von Gluten, Senf, Sellerie und Hülsenfrüchten enthalten. Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:Energie/Brennwert: 1069 kj 253 kcalFett: 4,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,9 gKohlenhydrate: 45,8 g davon Zucker 38,3 gEiweiß: 8,1 gSalz: 17,89 g

Inhalt: 0.08 Kilogramm (55,63 €* / 1 Kilogramm)

4,45 €*

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Kräuterig, Kräuter, Pflanze, Glas, Ketchup

Bruschetta Bärlauch, Gewürzzubereitung

Bärlauch Bruschetta GewürzzubereitungBärlauch Bruschetta, ein italienischer Vorspeisenklassiker, würzig-aromatisch, herzhaft-frisch und im Nu auf den Tisch gezaubert. Als Dip mit Crème fraîche oder Pflanzencreme passend zu Gegrilltem oder Ofenkartoffeln und als Brotaufstrich. Glas à 60g. Zubereitung:2 TL LAUX Original Bruschetta mit 1 TL heißem Wasser verrühren und kurz ziehen lassen. Dann mit 1-2 EL hochwertigem Olivenöl verrühren und auf geröstete Ciabattascheiben streichen. So einfach und so lecker, garnieren Sie Ihr Bruschetta mit frischen, fein gewürfelten Tomaten. Unser Tipp: Mit Öl verrührt der ideale Brotaufstrich, in cremiger Kombination mit Mayo, Joghurt oder Crème fraîche ein leckerer Dip. Oder ganz einfach als Pesto zur Pasta. Zutaten:Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke) 53%, Bärlauch 15%, Knoblauch 10%, Salz, Paprika, Basilikum, Oregano, Pfeffer, Rapsöl. Kann Spuren von Gluten, Soja und Sellerie enthalten. Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:Energie/Brennwert: 1153 kj 272 kcalFett: 3,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 gKohlenhydrate: 47,6 g davon Zucker: 15,0 gEiweiß: 12,0 gSalz: 8,0 g

Inhalt: 0.06 Kilogramm (112,50 €* / 1 Kilogramm)

6,75 €*

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Kräuterig, Kräuter, Pflanze, Essen, Ketchup

Kartoffel Allrounder Gewürzzubereitung

Kartoffel Allrounder GewürzzubereitungGewürzzubereitung Kartoffel Allrounder, eine kräftig-tomatige Rezeptur mit leichter Schärfe. Von Bratkartoffeln bis Kartoffelauflauf macht dieses mild rauchige Gewürz Kartoffelgerichte zu einem ausgesprochenen Genuss. Unser Tipp: Als würziger Dip zu Kartoffelecken oder als besondere Würze in Grill-Marinaden, Dips und Salatdressings ein geschmackvolles Erlebnis. Glas à 85g. Zutaten:Zucker, Smoked Paprika (Paprika, Rauch) 18%, Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke), Knoblauch, Zwiebeln, Pfeffer, Salz, geräucherter Rohrohrzucker (Rohrohrzucker, Rauch), Chillies, Rosmarin.Kann Spuren von Erdnüssen, Gluten und Soja enthalten. Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:Energie/Brennwert: 1254 kj 296 kcalFett: 3,4 g davon gesättigte Fettsäuren 0,7 gKohlenhydrate: 57,8 g davon Zucker 45,3 gEiweiß: 8,5 gSalz: 7,92 g

Inhalt: 0.085 Kilogramm (79,41 €* / 1 Kilogramm)

6,75 €*

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Kräuterig, Pflanze, Essen, Ketchup, Produzieren

Bruschetta Originale, Gewürzzubereitung

Bruschetta Originale GewürzzubereitungDie Bruschetta Originale, der italienische Vorspeisenklassiker, aromatisch, herzhaft und im Handumdrehen zum Genuss bereit. Als Dip mit Crème fraîche oder Pflanzencreme passend zu Gegrilltem oder Ofenkartoffeln und als Brotaufstrich. Glas à 60g. Zubereitung:2 TL LAUX Original Bruschetta mit 1 TL heißem Wasser verrühren und kurz ziehen lassen. Dann mit 1-2 EL hochwertigem Olivenöl verrühren und auf geröstete Ciabattascheiben streichen. Garnieren Sie Ihr Bruschetta mit frischen, fein gewürfelten Tomaten, so einfach und so lecker. Unser Tipp: Mit Öl verrührt der ideale Brotaufstrich, in cremiger Kombination mit Mayo, Joghurt oder Crème fraîche ein leckerer Dip. Oder ganz einfach als Pesto zur Pasta. Zutaten:Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke) 60%, Knoblauch 13%, Basilikum 10%, Salz, Oregano, Pfeffer, Thymian, Olivenöl extra nativ. Kann Spuren von Gluten, Soja und Sellerie enthalten. Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:Energie/Brennwert: 1205 kj 285 kcalFett: 3,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 gKohlenhydrate: 50,3 g davon Zucker: 13,2 gEiweiß: 12,2 gSalz: 7,0 g

Inhalt: 0.06 Kilogramm (112,50 €* / 1 Kilogramm)

6,75 €*

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Chimichurri Gewürz

Chimichurri GewürzzubereitungFür würzige Dips & Marinaden. Chimichurri ist eine argentinische Steaksauce, schmeckt aber auch als Marinade, eignet sich zum Einlegen von Fleisch, Feta oder Mozzarella und ist ebenfalls ideal als Dip zu frischem Brot! Glas à 60g.Zubereitung:Die Mischung mit etwas heißem Wasser kurz ziehen lassen, dann mit mildem Öl und etwas Essig verrühren. Zutaten: Zwiebeln 50 %, Knoblauch, Salz, Petersilie 5 %, Pfeffer, Zucker, Paprika, Oregano, Thymian, Rapsöl.Kann Spuren von Sellerie enthalten.Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:Energie/Brennwert: 1173,00 kj 277,00 kcalFett: 3,4 g davon gesättigte Fettsäuren 0,9 gKohlenhydrate: 51,2 g davon Zucker 38,1 gEiweiß: 10,4 g Salz: 10,0 g

Inhalt: 0.06 Kilogramm (90,83 €* / 1 Kilogramm)

5,45 €*

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Fisch & Meeresfrüchte Gewürzsalz, Mühle

Fisch & Meeresfrüchte GewürzsalzVielseitig einsetzbare Gewürzsalzmischung zum Würzen von Fisch, zum Abschmecken von Salatsaucen und zum Anmachen von Frischkäse. Glas à 65g.Zutaten: Meersalz 69 %, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Zwiebeln, Chili, Basilikum, Koriander, Oregano, Petersilie, SENFSAAT, Lemongras, Ringelblumenblüten, Rosenblütenblätter. Kann Spuren von Erdnüssen, Sellerie und Gluten enthalten.Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:Energie/Brennwert: 363 kj / 86 kcalFett: 1,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 gKohlenhydrate: 14 g davon Zucker 6,7 gEiweiß: 3,6 gSalz: 66,97 g

Inhalt: 0.065 Kilogramm (137,69 €* / 1 Kilogramm)

8,95 €*

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Kräuter-Pfeffer

Kräuter-Pfeffer GewürzzubereitungKräftig, würzig, vielseitig - ohne Knoblauch. Der Kräuter Pfeffer passt perfekt zu Gemüse, Kartoffeln, Nudel- und Reisgerichten sowie zu gebratenem Fleisch und Fisch, Salatsaucen und Dips. Ideal ist er auch zum Marinieren von Feta und Mozzarella. Glas à 50g.Zubereitung:Einfach mit etwas heißem Wasser und Öl anrühren.Zutaten:Pfeffer 28 %, Kräuter 22 % (Schnittlauch, Thymian, Rosmarin), Suppengewürz (Karotten, Pastinaken, Petersilie, Porree, SELLERIE), Paprika, Salz, RapsölDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:Energie/Brennwert: 959 kj / 227 kcalFett: 4,8 g davon gesättigte Fettsäuren 1,1 gKohlenhydrate: 34,6 g davon Zucker 31,9 gEiweiß: 11,9 gSalz: 11,9 g

Inhalt: 0.05 Kilogramm (115,00 €* / 1 Kilogramm)

5,75 €*

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Orangen Pfeffer

Orangen Pfeffer, fruchtig würzige GewürzzubereitungDer Orangen Pfeffer, eine Kombination aus sonnengereiften Orangen und aromatischem Pfeffer, verleiht Ihren Gerichten eine fruchtige und würzige Note. Damit ist er ein idealer Begleiter von Grillgemüse, Salaten, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten. Besonders lecker schmeckt die Sauce Béarnaise mit dem Pfeffer, serviert zu Spargel. Auch für die asiatische Küche geeignet. Glas à 65g.Zutaten:Pfeffer 69%, Orangenschalen 15%, Zucker, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Rapsöl.Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:Energie/Brennwert: 1094 kj 259 kcalFett: 3,4 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 gKohlenhydrate: 48,7 g davon Zucker 39,1 gEiweiß: 8,3 gSalz: 5,1 g

Inhalt: 0.065 Kilogramm (106,92 €* / 1 Kilogramm)

6,95 €*

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Bärlauch Gewürzsalz

Bärlauch GewürzsalzDas Bärlauch Gewürzsalz schmeckt einmalig würzig-frisch. Es verleiht Gemüse, Fisch, Huhn und auch Kartoffelbeilagen eine milde Knoblauchnote ohne duftende Nebenwirkungen. Glas à 90g. Zutaten:Salz 79%, Bärlauch 10%, Zwiebeln, Pfeffer.Kann Spuren von Sellerie enthalten. Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:Energie/Brennwert: 180 kj 42 kcalFett: 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 gKohlenhydrate: 7,4 g davon Zucker 6,8 gEiweiß: 2,1 gSalz: 79 g

Inhalt: 0.09 Kilogramm (63,89 €* / 1 Kilogramm)

5,75 €*

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Dill-Zitronen Gewürzsalz

Dill-Zitronen GewürzsalzDieses Dill-Zitronen Gewürzsalz verleiht Geflügel- und Fischgerichten einen raffinierten Pfiff. Die fruchtige Zitrone und der mild-herbe Dill verbinden sich zu einem außergewöhnlich harmonischen Aroma, das auch zu grünen Salaten sehr gut passt. Glas à 60g.Zutaten:Salz 45%, Zwiebeln, Dill 10%, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch, Zitronengras 5%, Ingwer, Curry, Olivenöl extra nativ.Kann Spuren von Sellerie, Soja, Senf, Erdnüssen und Hülsenfrüchten enthalten. Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:Energie/Brennwert: 526 kj 124 kcalFett: 2,4 g davon gesättigte Fettsäuren 0,5 gKohlenhydrate: 18,4 g davon Zucker 17,3 gEiweiß: 7,2 gSalz: 45,2 g

Inhalt: 0.06 Kilogramm (82,50 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

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Kräuterbutter, Gewürzzubereitung

Kräuterbutter, Mischung mit würzenden ZutatenDie leckere Kräuterbutter schmeckt vor allem auf einem knusprigen Brot, aber natürlich auch zu Gegrilltem und zum Braten von Gemüse und Kartoffeln. Glas à 50g.Zubereitung:2 bis 3 Teelöffel der Kräuterbutter-Mischung mit etwas heißem Wasser vermischen und 15 Minuten ziehen lassen. Mit 125 g zimmerwarmer Butter verrühren und in einem Schälchen oder in Alufolie gerollt kaltstellen.Zutaten:Suppengewürz (Karotten, Pastinaken, Petersilie, Porree, SELLERIEBLÄTTER), Salz, Paprika, Pfeffer, Petersilie, Dill, Schnittlauch, Chili, Zwiebeln, Knoblauch.Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:Energie/Brennwert: 910,00 kj 215,00 kcalFett: 3,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,6 gKohlenhydrate: 33,8 g davon Zucker 26,9 gEiweiß: 12,7 g Salz: 14,8 g

Inhalt: 0.05 Kilogramm (109,00 €* / 1 Kilogramm)

5,45 €*

Was sind Gewürze?

Hier sprechen wir viel über Begriffe wie Gewürze, Kräuter und Gewürzmischung, doch was versteckt sich eigentlich dahinter? Das Deutsche Lebensmittelbuch mit den Leitsätzen für Gewürze definiert die unterschiedlichen Begrifflichkeiten, sodass alle wissen, worum es geht und sich auch an die Vorgaben halten.

Gewürze sind demnach „Blüten, Früchte, Knospen, Samen, Rinden, Wurzeln, Wurzelstöcke, Zwiebeln oder Teile davon, meist in getrockneter Form. Kräuter wiederum sind beschrieben als „frische oder getrocknete Blätter, Blüten, Sprossen oder Teile davon“. Entscheidend ist jedoch, dass beide mit ihren natürlichen Inhaltsstoffen den Geschmack und Geruch von Gerichten beeinflussen und jeder Speise ein eigenes Aroma schenken. Das gilt für pure Gewürze, aber auch für Gewürzmischungen, die nur aus Gewürzen und Kräutern bestehen dürfen.

Mindestens 60 % davon müssen Mischungen mit würzenden Zutaten oder Gewürzzubereitungen enthalten. Darüber hinaus sind diese mit geschmackgebenden Zutaten abgeschmeckt, das kann Salz oder Zucker sein, außerdem pflanzliche Öle, wie zum Beispiel Rapsöl.

Wer es noch genauer wissen möchte: Auch innerhalb der Gewürze wird noch nach der Art unterschieden, so gibt es:

Frucht- und Samengewürze wie Pfeffer, Gewürzpaprika, Kümmel,

Wurzel- und Zwiebelgewürze wie Ingwer, Kurkuma und der allseits beliebte Knoblauch,

Rindengewürze wie Zimt oder Kaneel,

sogenannte Blattgewürze wie Basilikum, Dill oder Oregano, und

Blütengewürze wie Safran, Muskatblüte oder Nelken.